Iniciado em 2013, as primeiras quatro edições do Projeto Cantinas
Solidárias desenvolveram-se nas cantinas
dos módulos I e VII da UEFS, espaços pedagógicos da IEPS, onde iniciativas populares de trabalho produzem e comercializam alimentos enquanto participam de processo de incubação.
Chamamos de incubação o processo político, prático-educativo de
organização e acompanhamento sistêmico ou assessoria a grupos de pessoas
interessadas no processo econômico popular e solidário. O objetivo deste
acompanhamento é, tanto a formação político-pedagógica de trabalhadores(as),
quanto o estímulo à geração de trabalho e renda, tendo em conta valores como a colaboração
solidária, respeito ao ecossistema, educação popular e o combate à exclusão.
É com este espírito que o Projeto Cantina Solidária V pretende selecionar e acompanhar grupo de trabalhadores(as),
organizado segundo os princípios da economia popular e solidária, para que
possam participar desse processo educativo de trabalho, pelo período de dois anos (prorrogável por igual período), no espaço da cantina situada no módulo I do campus central da UEFS, em Feira
de Santana.
O projeto visa, ainda, a
construção de espaço que
possibilite o consumo consciente a partir da produção de alimentos saudáveis
(de produção agroecológica, orgânicos, sem agrotóxicos, advindos,
principalmente, das comunidades locais do grupo selecionado, visando a geração
de valor socio-histórico local e agregação de renda inerentes ao circuito curto
de comercialização), e que valorizem as matérias-primas e tradições regionais
(beijus, acarajé, sucos, mingaus, plantas medicinais, polpas de frutas, entre
outros), as práticas solidárias, coletivas e autogestionárias de trabalho e o
fortalecimento das relações e lutas comunitárias.
Neste
sentido, continua-se com foco no espaço rural, que para nós compreende as
complexidades das relações do campo com a cidade, especialmente nos seus
espaços periféricos.
Inscrições por e-mail (incubadora@uefs.br), conforme orientações da chamada pública que pode ser acessada abaixo, em que estão as informações completas sobre quem pode participar e como:
Também através do mesmo email é possível esclarecer dúvidas e solicitar apoio no preenchimento do formulário de inscrição.No dia
25.03.2024, às 09:00h, na UEFS (local exato a ser divulgado), também será realizada uma
reunião ampliada para apresentação do projeto aos(às) interessados(as) e
esclarecimento presencial das dúvidas.
Agradecemos toda ajuda na divulgação!
Acompanhem mais notícias pelo blog e também através do nosso canal no Instagram (@incubadora.popular.uefs)
Calendário da Seleção:
Período de Inscrições
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01.03.2024 a 31.03.2024
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Reunião ampliada para esclarecimento de dúvidas dos
grupos interessados
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25.03.2024, às 9h (UEFS, local a ser divulgado)
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Divulgação das inscrições homologadas
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Até 06.04.2024
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Período de realização das visitas técnicas
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08.04.2024 a 10.05.2024
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Divulgação do resultado final
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Até 24.05.2024
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Início do processo de pré-incubação
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03.06.2024
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Data prevista para início das atividades na Cantina
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13.08.2024 (início das aulas semestre letivo 2024.II)
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