Iniciado em 2013, as primeiras quatro edições do Projeto Cantinas
Solidárias desenvolveram-se nas cantinas
dos módulos I e VII da UEFS, espaços pedagógicos da IEPS, onde iniciativas populares de trabalho produzem e comercializam alimentos enquanto participam de processo de incubação.
Chamamos de incubação o processo político, prático-educativo de organização e acompanhamento sistêmico ou assessoria a grupos de pessoas interessadas no processo econômico popular e solidário. O objetivo deste acompanhamento é, tanto a formação político-pedagógica de trabalhadores(as), quanto o estímulo à geração de trabalho e renda, tendo em conta valores como a colaboração solidária, respeito ao ecossistema, educação popular e o combate à exclusão.
É com este espírito que o Projeto Cantina Solidária V pretende selecionar e acompanhar grupo de trabalhadores(as),
organizado segundo os princípios da economia popular e solidária, para que
possam participar desse processo educativo de trabalho, pelo período de dois anos (prorrogável por igual período), no espaço da cantina situada no módulo I do campus central da UEFS, em Feira
de Santana.
O projeto visa, ainda, a construção de espaço que possibilite o consumo consciente a partir da produção de alimentos saudáveis (de produção agroecológica, orgânicos, sem agrotóxicos, advindos, principalmente, das comunidades locais do grupo selecionado, visando a geração de valor socio-histórico local e agregação de renda inerentes ao circuito curto de comercialização), e que valorizem as matérias-primas e tradições regionais (beijus, acarajé, sucos, mingaus, plantas medicinais, polpas de frutas, entre outros), as práticas solidárias, coletivas e autogestionárias de trabalho e o fortalecimento das relações e lutas comunitárias.
Neste sentido, continua-se com foco no espaço rural, que para nós compreende as complexidades das relações do campo com a cidade, especialmente nos seus espaços periféricos.
Inscrições por e-mail (incubadora@uefs.br), conforme orientações da chamada pública que pode ser acessada abaixo, em que estão as informações completas sobre quem pode participar e como:
No dia 25.03.2024, às 09:00h, na UEFS (local exato a ser divulgado), também será realizada uma reunião ampliada para apresentação do projeto aos(às) interessados(as) e esclarecimento presencial das dúvidas.
Agradecemos toda ajuda na divulgação!
Acompanhem mais notícias pelo blog e também através do nosso canal no Instagram (@incubadora.popular.uefs)
Calendário da Seleção:
Período de Inscrições |
01.03.2024 a 31.03.2024 |
Reunião ampliada para esclarecimento de dúvidas dos grupos interessados |
25.03.2024, às 9h (UEFS, local a ser divulgado) |
Divulgação das inscrições homologadas |
Até 06.04.2024 |
Período de realização das visitas técnicas |
08.04.2024 a 10.05.2024 |
Divulgação do resultado final |
Até 24.05.2024 |
Início do processo de pré-incubação |
03.06.2024 |
Data prevista para início das atividades na Cantina |
13.08.2024 (início das aulas semestre letivo 2024.II) |
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