CANTINAS COOPERATIVAS DA UEFS

Há alguns anos, a Uefs coordena cooperativas para atuarem no espaço das cantinas da Universidade, oferecendo sabores mais regionalizados e dinamizando a economia de pequenos grupos.
Tudo isso foi possível através do trabalho de pesquisa e extensão realizado pela Incubadora de Economia Solidária, apoiada pela Uefs e pelo CNPQ, e que conta com uma equipe auxiliar formada por alunos de áreas diversas.