A Incubadora de Iniciativas da Economia Popular e Solidária da Universidade Estadual de Feira de Santana - IEPS-UEFS é
 um Programa interdisciplinar de caráter permanente, desenvolvido por 
docentes, técnicos administrativos e discentes da UEFS, com 
possibilidade de participação da comunidade externa, por meio de 
projetos de extensão e ou pesquisa e outras atividades de caráter 
continuado junto à comunidade externa, no âmbito da economia popular e 
solidária.
A IEPS-UEFS trilha o caminho de diálogo potencializador da resistência e
 de experiências voltadas à consolidação de um novo modo de produção e 
organização do trabalho e da sociedade, dando ênfase à mobilização e 
fortalecimento das organizações sociais que trabalham de modo coletivo, 
cooperativo, associativo e autogestionário considerando a economia 
popular e solidária enquanto movimento de economia política dos setores 
populares. Deseja-se, ainda, criar um espaço que articule e redimensione
 o conhecimento produzido na UEFS, legitimado por demandas concretas do 
seu entorno, tornando-o acessível e significativo à comunidade geral.
O Projeto Feira Permanente de Economia Popular e Solidária da UEFS: Saberes e Sabores insere-se
 nessa perspectiva. Reúnem-se, mensalmente, cerca de 30 expositor@s, 
servindo de espaço não só de comercialização de produtos da Economia 
Popular Solidária, mas de articulação política coletiva dos grupos 
produtivos, ambiente de mescla entre o saber popular e acadêmico e de 
encontro/diálogo de pessoas que atuam, estudam e acreditam na 
possibilidade e no potencial transformador do trabalho coletivo 
autogestionário, firmado na solidariedade, nos valores democráticos e na
 busca de um mundo mais igual e justo. 

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