Incubadora se reúne com Coopermasol para discutir o Projeto Cantina Solidária

Reunidos: membros da IEPS e da Coopermasol, 21/fev

A Incubadora de Iniciativas da Economia Popular e Solidária, IEPS-UEFS, está responsável pelo acompanhamento das atividades pertinentes a Cantina do Módulo VII da UEFS. Este espaço funciona em um modelo diferenciado, pois se constitui em um espaço pedagógico de Incubação de grupos populares que buscam a sua inserção produtiva. A Cantina está vinculada a um Projeto intitulado “Cantina Solidária” e deve atender ao público universitário (e não universitário) como também criar condições para a formação de grupos populares com vistas a sua inserção produtiva.

Nesse sentido, estamos desde meados do ano passado acompanhando o Grupo Coopermasol (Cooperativa em Rede Mãos Solidárias) que irá assumir os trabalhos da Cantina. Nesse último dia 21 de fevereiro aconteceu a primeira reunião do ano com o grupo para tratar dos últimos detalhes do funcionamento do espaço, que está previsto para começar com o atendimento ao público a partir do dia 11 de março.

Nessa reunião de trabalho socializamos informações do andamento de questões pertinentes a estrutura do espaço da Cantina e do curso de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos (oferecido pela UEFS às novas/os integrantes das Cantinas) e, de outro lado, os membros do Grupo Coopermasol socializaram informações referentes a cardápio e preços dos produtos a serem comercializados. Discutimos também outros temas que interessam ao bom andamento do trabalho.

As expectativas são "positivas".